No.045 Hibiscus - IJsthee met rood fruit
Hibiscus heeft een te gekke kleur en bovendien geen cafeïne dus ook uitermate geschikt voor kinderen of een cafeïne vrij dieet!
No.015 White Sandakphu is een witte thee met een zachte maar volle smaak. Met de citrussmaak van grapefruit en de garnering van munt wordt dit een fijne ijsthee.
Verhit het water tot 95 °C. Gebruik je kraanwater? Dan eerst koken tot 100 °C en laten afkoelen tot 95 °C. Schil ondertussen de grapefruit en snij in partjes.
Laat de thee 2 minuten trekken, samen met de grapefruit. Zeef de thee daarna en voeg 250 gram ijsblokjes toe om de thee snel te laten afkoelen.